おか部といえば、美しく整えられた麺線に、鶏ダシが効いた黄金スープ。丼物のクオリティの高さにも定評があり、おすすめは『牛チャーシュー丼』。低温調理により長時間じっくり火通した薄切りの牛チャーシューは、まるでローストビーフのような味わいです。
小嶋屋総本店 県央店
おか部といえば、美しく整えられた麺線に、鶏ダシが効いた黄金スープ。丼物のクオリティの高さにも定評があり、おすすめは『牛チャーシュー丼』。低温調理により長時間じっくり火通した薄切りの牛チャーシューは、まるでローストビーフのような味わいです。
