F.エフドットがあるのは、燕市吉田の国道289号沿いにある工務店の一角。水・土曜のみ営業するパンのお店です。店主の桑原さんは米麹作りをきっかけに発酵の奥深さに魅了され、自家製酵母のパン作りをスタートしました。仕込みに3日以上を要するため、水曜と土曜の週2日営業スタイルですが、店頭に並ぶパンはハード系からベーグルまで20種類以上と豊富。
小嶋屋総本店 県央店
F.エフドットがあるのは、燕市吉田の国道289号沿いにある工務店の一角。水・土曜のみ営業するパンのお店です。店主の桑原さんは米麹作りをきっかけに発酵の奥深さに魅了され、自家製酵母のパン作りをスタートしました。仕込みに3日以上を要するため、水曜と土曜の週2日営業スタイルですが、店頭に並ぶパンはハード系からベーグルまで20種類以上と豊富。
