「前から気になっていたこと」「一度はやってみたかったこと」――そんな好奇心をそのままにしておくのはもったいない！　自分の手を動かし、五感を使って楽しむ体験には、見るだけのお出かけでは味わえない心を動かす瞬間があります。

普段はなかなかできないことに夢中になれば気分もリフレッシュ。完成したものや思い出だけでなく、「こんなこともできた！」という発見も休日を豊かにしてくれます。新潟には、大人の好奇心をくすぐるユニークな体験スポットがいっぱい。ひとりでじっくり、家族や友人と一緒に、気になる体験に挑戦してみませんか？

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【新潟の体験スポット1】新潟せんべい王国（新潟市北区）
好きな絵や文字を描いて自分だけの巨大せんべいを作ろう！

『ばかうけ』や『星たべよ』などで知られる栗山米菓直営の「せんべい」をテーマにした体験型施設、新潟せんべい王国。新潟を代表する米菓の魅力を、見て、作って、味わって、楽しめるスポットです。

館内では、せんべいの製造工程を見学できるほか、米菓を使ったユニークなメニューを味わえる飲食コーナーや、多彩な新潟土産が並ぶショップも併設。子どもから大人まで楽しめるさまざまな体験も用意されており、観光客にも人気を集めています。

なかでもおすすめは、直径25センチの大きなせんべいを自分で焼く『超特大絵描きせんべい焼き体験』です。スタッフのアドバイスを受けながら、せんべい生地を自分の手で焼き上げ、仕上げにしょうゆで好きな絵や文字を描けば、世界にひとつだけのオリジナルせんべいが完成します。焼きたてならではの香ばしい味わいは格別！　もちろん完成品は専用の箱に入れて持ち帰ることができるので、旅の思い出作りにもぴったりです。

その他、『ばかうけ&星たべよ味付け体験』では、味付け前の『ばかうけ』や『星たべよ』にお好みのパウダーを入れて振るだけで、オリジナルの米菓作りを体験できます。

そして、体験後にぜひ味わいたいのが、飲食コーナーで提供している『せんべいソフトクリーム』。細かく砕いたサクサクのサラダせんべいにソフトクリームをのせ、さらに特製しょうゆダレをたっぷり。ソフトクリームのほどよい甘さに、サラダせんべいの塩味としょうゆダレの甘じょっぱさが絶妙にマッチします。新潟せんべい王国ならではのユニークな味わいを、ぜひお試しください。

【超特大絵描きせんべい焼き体験】
所要時間：30分
事前予約：不要（団体の場合は必要）
体験料：〜3,000円（オリジナルエプロン付き）

【ばかうけ&星たべよ味付け体験】
所要時間：10分
事前予約：不要（団体の場合は必要）
体験料：2,000円（オリジナルエプロン付き）

DATA

新潟せんべい王国

［住所］ 新潟市北区新崎2661

［電話番号］ 025-259-0161

［営業時間］ 9：30～16：00（体験、飲食コーナーは～15：30）

［休み］ 不定休

［料金］ 入館無料（体験は別途料金）

［駐車場］ 100台

［リンク］ 新潟せんべい王国 ウェブサイト 新潟せんべい王国 インスタグラム

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【新潟の体験スポット2】にいがた瓦館 かわらティエ（阿賀野市）
小さな鬼瓦に個性を込めよう！ 鬼瓦づくりで旅の思い出作り

阿賀野市安田地区は日本最北端の瓦の産地。江戸時代から続く「安田瓦」は、雪国ならではの厳しい気候に適応した、丈夫で品質の高い瓦として長く親しまれてきました。そんな安田瓦の魅力を身近に感じられるのが、やすだ瓦ロード。瓦工場などが立ち並ぶ通りには、瓦を使ったさまざまな装飾やモニュメントが点在し、瓦の町ならではの風景を楽しみながら散策できます。

その一角にある体験施設がにいがた瓦館 かわらティエです。こちらでは、安田瓦について楽しく学びながら、実際に瓦に触れることができます。展示室では安田瓦の歴史や特徴を紹介しているほか、屋根の上にのったようなユニークな写真を撮影できるフォトスポットなどもあり、家族や友人との記念撮影にもぴったりです。

なかでも注目したいのが、本格的なものづくりを楽しめる『ミニ鬼瓦づくり体験』です。粘土から鬼瓦の形を成型し、型をとった後、表情を変えたり、模様や装飾を加えたりしながら、自分だけのオリジナル鬼瓦に仕上げます。完成した作品は施設で乾燥させた後、焼き上げられ、2～3カ月後に自宅へ届けてもらえます。時間をかけて完成するからこそ、届いたときの喜びもひとしおです。

もっと気軽に楽しみたい人には『ミニ鬼瓦絵付け体験』もおすすめ。素焼きの鬼瓦に水性マーカーで自由に色を付けるだけなので、子どもから大人まで気軽に挑戦できます。こちらは完成した作品を当日に持ち帰れるのもうれしいポイントです。奥深い安田瓦の歴史や職人の技に触れながら、旅の思い出に世界にひとつだけの鬼瓦を作ってみてはいかがでしょうか。

【ミニ鬼瓦づくり体験】
所要時間：60分
事前予約：予約優先（団体の場合は必要）
体験料：2,000円（送料込）

【ミニ鬼瓦絵付け体験】
所要時間：60分
事前予約：予約優先（団体の場合は必要）
体験料：1,000円

DATA

にいがた瓦館 かわらティエ

［住所］ 阿賀野市保田7372

［電話番号］ 0250-68-2112

［営業時間］ 9：00～17：00

［休み］ 無休（臨時休業あり）

［料金］ 入場無料（体験は別途料金）

［駐車場］ 23台

［リンク］ にいがた瓦館 かわらティエ ウェブサイト にいがた瓦館 かわらティエ インスタグラム

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【新潟の体験スポット3】三条鍛冶道場（三条市）
指導員の手ほどきを受けて本格的な鍛冶仕事に挑戦！

金物のまち・三条のものづくり精神を伝える三条鍛冶道場は、伝統的な鍛冶仕事を実際に体験できる全国的にも珍しい施設です。館内では、実際に火を使い、鉄を熱して叩くという鍛冶の基本に触れながら、鍛冶の技と道具の扱い方を間近で学ぶことができます。

常設講座では、『五寸釘によるペーパーナイフ作り体験』『和釘づくり体験』『包丁研ぎ体験』『包丁仕上体験』を実施。指導員が一人ひとりに丁寧に教えてくれるので、鍛冶が初めてでも安心して挑戦できます。鉄を叩いて形を作る鍛造はもちろん、ねじる、削るといった工程も自分の手で体験でき、完成した作品からは、ものづくりの楽しさと達成感を味わえます。

なかでも『五寸釘によるペーパーナイフ作り体験』では、一本の五寸釘を叩いて成形し、ねじり、削ってオリジナルのペーパーナイフに仕上げます。自分の手で少しずつ形が生まれていく過程は、まさに鍛冶ならではの醍醐味。鉄と向き合いながら、職人の技術とものづくりの楽しさを味わえます。

『和釘づくり体験』では、神社仏閣や城郭などの古建築に欠かせない「和釘」を制作。古来から日本の建築を支えてきた和釘は、一本一本を金槌で叩いて作るため、微妙な太さや形の違いを生み出せるのが特徴です。日本の建築文化と、職人の繊細な感覚に触れられる貴重な体験です。

また『包丁研ぎ体験』では、持参した包丁を砥石を使い研ぎ直す体験に挑戦できます。刃を手前に向け、刃先を砥石に当てて奥に送るなど、基本の動作を教わったら実践へ。力加減を一定に保つのは意外と難しく、指導員のアドバイスをもらいながら、荒砥石、中砥石、仕上砥石と順番に研ぎ進めます。最後に刃の「カエリ」を取り除けば完成。包丁を長く大切に使う、日本ならではの道具を大切にする文化にも触れられることができます。

包丁を持参でない場合は、現地で包丁を購入して仕上げる『包丁仕上体験』も可能です。

三条の鍛冶文化を身近に感じながら、鉄を叩く、ねじる、削る、磨く――。自分の手を動かして、鍛冶の技とものづくりの奥深さを体感してみましょう。

【五寸釘によるペーパーナイフ作り体験】
所要時間：30分
事前予約：不要（4名以上の場合は必要）
体験料：2,200円

【和釘づくり体験】
所要時間：30分
事前予約：不要（4名以上の場合は必要）
体験料：770円

【包丁研ぎ体験】
所要時間：30分
事前予約：不要（4名以上の場合は必要）
体験料：770円

【包丁仕上体験】
所要時間：45分
事前予約：不要
体験料：11,000〜15,400円（別途、柄のオプションあり）

DATA

三条鍛冶道場

［住所］ 三条市元町11-53

［電話番号］ 0256-34-8080

［営業時間］ 9：00～17：00（受付〜15：30）

［休み］ 月曜（祝日の場合は翌日）

［料金］ 入場無料（体験は別途料金）

［駐車場］ 30台

［リンク］ 三条鍛冶道場 ウェブサイト

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【新潟の体験スポット4】がらす工房Polaris ワークショップギャラリー（新潟市西蒲区）
カラフルなガラス棒を溶かして作るガラス細工体験

色とりどりのガラス棒を専用バーナーで溶かし、世界にひとつだけの作品を作れるPolaris（ポラリス）の2号店。岩室バイパス沿いにあるこのお店は、以前、ジェラテリア・レガーロだった建物を改装した広々とした店舗で、温泉街にある1号店の5倍以上の広さを誇ります。

店内には専用バーナーを10台設置。オーナーでありガラス工芸作家の本間さんが、一人ひとりに丁寧に作り方を教えてくれるので、ガラス細工が初めての人でも安心して挑戦できます。色や形を自由に組み合わせながら、熱で溶けて表情を変えていくガラスを眺める時間も、ものづくりならではの楽しみ。おすすめは『とんぼ玉』づくりや『ガラス玉のアクセサリー』づくり。初心者でも気軽に楽しみながら、自分だけのオリジナル作品を作れます。さらに『スペシャルコース』（4,500円）では、動物などご希望に合わせて制作することもできます。

その他にも多数の体験が用意されています。体験は30分ほどで楽しめるものもあり、「ちょっとやってみたい」という気軽な気持ちで参加できるのも魅力。完成した作品は、自分で作ったからこそ愛着が湧く、とっておきの一点ものになります。旅の思い出や大切な人へのプレゼントにもぴったりです。予約優先ですが、飛び入りの体験も大歓迎。飛び入り体験の場合は『ガラス玉のネックレス』づくり（1,500円）に挑戦できます。

店内には本間さんが手掛けた創作ガラス作品の販売コーナーもあり、色鮮やかで個性豊かな作品を眺めるだけでも楽しめます。体験はもちろん、作品を見に訪れるだけでも大歓迎です。

見て、作って、ガラスの美しさとものづくりの楽しさを満喫してみてはいかがでしょうか。岩室温泉へのお出かけと合わせて、気軽なガラス細工体験を楽しんでみてください。

【とんぼ玉】
所要時間：30〜60分
事前予約：前日までに予約必要
体験料：2,500円～

【ガラス玉のアクセサリー】
所要時間：30〜60分
事前予約：前日までに予約必要
体験料：2,200円〜

DATA

がらす工房Polaris ワークショップギャラリー

［住所］ 新潟市西蒲区橋本240-7

［電話番号］ 0256-82-5785

［営業時間］ 10：00～17：00（土・日曜、祝日は～18：00）

［休み］ 月・火曜、第2・4日曜

［料金］ 入場無料（体験は別途料金）

［駐車場］ 15台

［リンク］ がらす工房Polaris ウェブサイト がらす工房Polaris インスタグラム

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【新潟の体験スポット5】のと弥 餡（弥彦村）
食べるのがもったいない！ 特別感のあるスイーツ作り体験

花の形をした美しいあんこスイーツを自分の手で作ってみませんか？　弥彦村にあるのと弥 餡では、和なはアートフード協会認定の講師が、あんこを使った花絞りの技術を丁寧に教えてくれます。

合成着色料を使わず、体にやさしい素材で仕上げる「あんこのお花®」は、和菓子でありながら、まるで本物の花のような美しさが魅力。色や形を組み合わせながら、自分だけのかわいらしい「あんこの花」を作ることができます。専用の口金を使い、あんこを絞って一枚一枚花びらを形作っていく工程は、まるでフラワーアートのような楽しさ。完成したスイーツは、眺めているだけでもうれしくなる華やかな仕上がりです。

レッスンは予約制で、初心者から経験者まで気軽に参加OK。「お菓子作りを楽しみたい」「新しい趣味を見つけたい」という人にもぴったりです。「あんこのお花®」絞りを初めて体験する人には『お試しレッスン』がおすすめ。「初めてでも大丈夫かな？」「まずは気軽にやってみたい！」という人もぜひ参加してみてください。

さらに、季節ごとに絞るお花が変わる、和なはアートフード協会オリジナルの『季節限定レッスン』もあります。リピーターはもちろん、初めての方も楽しめます。季節の花や色合いを楽しみながら、かわいらしいあんこスイーツを作ってみてはいかがでしょうか？

なお、期間・数量限定で店頭販売も実施。自分で作る楽しさはもちろん、まずは美しい「あんこのお花®」を味わってみるのもおすすめです。弥彦の地で、あんこに色とりどりの花を咲かせてみませんか。

【お試しレッスン】
所要時間：180分
事前予約：完全予約制（レッスンの3日前までに）
体験料：5,500円〜

【季節限定レッスン】
所要時間：180分
事前予約：完全予約制（レッスンの3日前までに）
体験料：7,500円〜

DATA

のと弥 餡

［住所］ 弥彦村大字弥彦1220

［電話番号］ なし

［営業時間］ 10：00〜16：00

［休み］ 不定休（基本的に土・日曜のみ営業）

［駐車場］ あり

［リンク］ のと弥 餡 ウェブサイト のと弥 餡 インスタグラム

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【新潟の体験スポット6】御神楽温泉ブナの宿 小会瀬（阿賀町）
職人に教わりながら本格的なそば打ち体験

御神楽温泉ブナの宿 小会瀬は、ブナの木に囲まれた自然豊かな場所にある一軒宿。あたり一面に緑が広がる、居心地のよい空間のなかで、四季の移ろいを感じながらゆったりと過ごせます。

こちらの名物は、地元産と会津産のそば粉を混ぜ合わせて作る『十割臼挽き手打ちそば』。ランチや夕食で味わえるほか、職人のそば打ちを見学したり、平日限定でそば打ちを体験したりすることもできます（宿泊しなくてもそば打ち体験のみ可）。

体験では、こね、延し、切りなど5つの工程を職人に教わりながら挑戦します。見ていると簡単そうですが、実際にやってみるとなかなか思うようにはいきません。力加減や手の動かし方に苦戦しながらも、職人の技に触れながら、そばを打っていきます。

打ち終えたそばは、その場で茹でてもらい、できたてを味わえます。十割そばならではの少しザラつきのある舌触りと、そばの濃厚な風味と香りが口いっぱいに広がり、不恰好でも自分で打ったそばは格別です。残りは自宅用に包んで持ち帰ることができるので、この旅を思い出しながら家でも味わってみてください。

施設には、ランチタイムの食事や休憩に利用できる大広間をはじめ、付近の山で採れたドクダミ、ヨモギ、ミントなど6種類の薬草を使用した貸切薬草露天風呂、セルフロウリュウスタイルの本格的な木造サウナを用意。オールシーズン楽しめるキャンプフィールドもあり、宿泊だけでなく日帰りでの利用も可能です。

そば打ち体験はもちろん、温泉、サウナ、キャンプなど、楽しみ方はさまざま。日常の喧騒から離れて、四季の移ろいを感じながらのんびり過ごしてみては。

【そば打ち体験】
所要時間：50分
事前予約：完全予約制（平日のみ）
体験料：大人2,000円、小学生1,000円
※体験は小学生以上
※そば打ち体験後、小会瀬にてそばを食べる場合はプラス500円

DATA

御神楽温泉ブナの宿 小会瀬

［住所］ 阿賀町広谷乙2091-1

［電話番号］ 0254-95-3535

［営業時間］ 10：00〜18：00（そば打ち体験可能時間）

［駐車場］ 40台

［リンク］ 御神楽温泉ブナの宿 小会瀬 ウェブサイト 御神楽温泉ブナの宿 小会瀬 インスタグラム