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景勝・八木ヶ鼻のふもとにある食堂、八木茶屋はなんと創業92年!これからの季節はドライブやツーリングがてら訪れるお客が増えるそうで、その約8割が注文するという名物が『山塩ラーメン』。越後長野温泉のお湯を煮詰めて作る自家製塩を使用していて、全身にしみわたるようなやさしい味わいが、旅の疲れを癒やしてくれます。
景勝・八木ヶ鼻のふもとにある食堂、八木茶屋はなんと創業92年!これからの季節はドライブやツーリングがてら訪れるお客が増えるそうで、その約8割が注文するという名物が『山塩ラーメン』。越後長野温泉のお湯を煮詰めて作る自家製塩を使用していて、全身にしみわたるようなやさしい味わいが、旅の疲れを癒やしてくれます。