日刊にいがた
2023.01.18公開
らーめん 鈴と凛(すずとりん)があるのは、JR巻駅にほど近い住宅街のなか。古いお屋敷を改装した店舗の入口にかけられた、「鈴と凛」と書かれた白いのれんが目印です。ラーメンは『白鈴(はくりん)』と『黒凛(こくりん)』の2種類。いずれも化学調味料を一切使わず、素材の味だけで勝負しています。
らーめん 鈴と凛(すずとりん)があるのは、JR巻駅にほど近い住宅街のなか。古いお屋敷を改装した店舗の入口にかけられた、「鈴と凛」と書かれた白いのれんが目印です。ラーメンは『白鈴(はくりん)』と『黒凛(こくりん)』の2種類。いずれも化学調味料を一切使わず、素材の味だけで勝負しています。