むらの洋食屋さんかりん亭は燕市吉田の国道116号沿いにあります。窓が大きくとられた店内は、ゆったりと過ごせる雰囲気。店主のご家族中心に切り盛りするアットホームなお店です。メニュー豊富なスパゲッティやドリアなども人気ですが、かりん亭といえばやっぱりオムライス！　です。注文率はなんと全体の8 割。老若男女幅広いファンを持っています。一番の特徴であるオムレツのふわふわ食感は、たっぷりと空気を含ませてから焼き上げるのがポイント。「時間が経つとオムレツがしぼむので、すぐに開いて食べてほしいです」と店長さん。オムレツの下は、自家製ミートソースをのせたケチャップライス。ふわっふわ卵と一緒に口に運べば…思わず笑みがこぼれますよ！