秋田の人気ラーメン店・大江戸の醤油ラー メンを受け継ぎつつ、オリジナルメニューも多数展開しており、なかでも冷やし中華は夏になるとオーダーが殺到する名物メニュー。豚肉のうまみが溶け込んだ醤油ダレにザラメを加えた味わい深いスープに、ピリ辛の薬味を溶かしながら食べるのが定番スタイルです。
佐潟の白鳥
秋田の人気ラーメン店・大江戸の醤油ラー メンを受け継ぎつつ、オリジナルメニューも多数展開しており、なかでも冷やし中華は夏になるとオーダーが殺到する名物メニュー。豚肉のうまみが溶け込んだ醤油ダレにザラメを加えた味わい深いスープに、ピリ辛の薬味を溶かしながら食べるのが定番スタイルです。
