燕市にある手打ちそば いちぶんを営むのは、長野県戸隠のそば粉メーカーに勤務した後、戸隠・東京のそば店で修業した福士さん。石臼で挽いた自家製粉の江戸前二八そばを味わえる店として、オープン以来12年にわたり、そば好きから厚い支持を受けています。
小嶋屋総本店 県央店
燕市にある手打ちそば いちぶんを営むのは、長野県戸隠のそば粉メーカーに勤務した後、戸隠・東京のそば店で修業した福士さん。石臼で挽いた自家製粉の江戸前二八そばを味わえる店として、オープン以来12年にわたり、そば好きから厚い支持を受けています。
