東区粟山にある麺屋だしだ。分厚いチャーシューが贅沢にのった『だしだ醤油ちゃーしゅー』が看板。チャーシューはニンニク醤油ダレにひと晩漬けて、提供前に分厚くスライスし網焼きにしているため、香ばしさと豚肉のうまみが十分に詰まっています。スープはじっくりと煮込んでは寝かせるを2日間繰り返した動物系と、煮干し、昆布、カツオ節を一日水出ししてで取った魚介系を合わせたダブルスープ。食べた時に感じるチャーシューの存在感と、ダシのきいた繊細なスープを感じてみて！
佐潟の白鳥
東区粟山にある麺屋だしだ。分厚いチャーシューが贅沢にのった『だしだ醤油ちゃーしゅー』が看板。チャーシューはニンニク醤油ダレにひと晩漬けて、提供前に分厚くスライスし網焼きにしているため、香ばしさと豚肉のうまみが十分に詰まっています。スープはじっくりと煮込んでは寝かせるを2日間繰り返した動物系と、煮干し、昆布、カツオ節を一日水出ししてで取った魚介系を合わせたダブルスープ。食べた時に感じるチャーシューの存在感と、ダシのきいた繊細なスープを感じてみて！
