八木茶屋は三条市下田、景勝・八木ヶ鼻のふもとにある食堂。すぐ近くにある越後長野温泉の源泉を煮詰めて作る塩を使った『山塩ラーメン』が名物ですが、そんな名物にひけをとらない存在感を放つのが『ピネライス』。チャーハンとトンカツとカレーがワンプレートになったメニューで、「チャーハンもカツカレーも食べたい」というお客のリクエストから、10年ほど前に誕生。フランス語の俗語で薄いカツレツを意味する「ピネ」からこのメニュー名になったそう。
道の駅 燕三条地場産センター
八木茶屋は三条市下田、景勝・八木ヶ鼻のふもとにある食堂。すぐ近くにある越後長野温泉の源泉を煮詰めて作る塩を使った『山塩ラーメン』が名物ですが、そんな名物にひけをとらない存在感を放つのが『ピネライス』。チャーハンとトンカツとカレーがワンプレートになったメニューで、「チャーハンもカツカレーも食べたい」というお客のリクエストから、10年ほど前に誕生。フランス語の俗語で薄いカツレツを意味する「ピネ」からこのメニュー名になったそう。
