日刊にいがた
2023.10.13公開
手の込んだ和食ランチと和食によく合うコーヒー、「映える」と評判のパフェで人気を集めている、燕市の和食カフェ えん。毎年秋の人気商品が、升に入った『マロンパフェ(ハーフ)』です。上にちょこんと渋皮栗がのり、マロンクリーム、栗の甘露煮、マロンアイス、さらに食感が楽しいグラノーラとコーヒーゼリーが層に。コーヒーゼリーのほろ苦さが、栗の風味によく合います。
手の込んだ和食ランチと和食によく合うコーヒー、「映える」と評判のパフェで人気を集めている、燕市の和食カフェ えん。毎年秋の人気商品が、升に入った『マロンパフェ(ハーフ)』です。上にちょこんと渋皮栗がのり、マロンクリーム、栗の甘露煮、マロンアイス、さらに食感が楽しいグラノーラとコーヒーゼリーが層に。コーヒーゼリーのほろ苦さが、栗の風味によく合います。