カレーの主役はコシヒカリ。人情横丁に佇む小さなカレー屋さん|新潟市中央区本町 | グルメ | にいがたとりっぷ

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カレーの主役はコシヒカリ。人情横丁に佇む小さなカレー屋さん|新潟市中央区本町

small kitchen(スモール キッチン)

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日刊にいがた 2023.07.26公開

場所は多彩なお店が軒を連ねる新潟市古町エリアの人情横丁。わずか2.4坪のスペースに3席しかない小さなお店です。自慢はこだわりの米と旬の野菜を使ったキーマカレー。阿賀町の米農家で生まれ育った店主・渡辺さんは大のコシヒカリ好きで、カレーに使うお米はもちろんコシヒカリ。

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