カンカン！ジュワ～！ 中華鍋と食材で奏でる軽快なリズムで作る五目炒飯｜新潟市西区小新
Dining Space 2002 DAO（ダイニング スペース 2002 ダオ）※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
住宅地にひっそりと佇む、夫婦で営む隠れ家的な中華料理店、Dining Space 2002 DAO。こちらの『五目炒飯』（1,200円）は、炒める時間を短くして、しっとり食感に仕上げているのが特徴。卵にご飯、ネギ、ロースハム、チャーシュー、大きなエビを軽快な音を奏でながら炒めていく！ 目分量で醤油と塩コショウをかけ、最後に香り付けの紹興酒をかけてジュワッと火を通したらあっという間に完成です。
