麻婆会館は、東京の有名ホテルで長年腕を磨き調理長まで務めた「中華の匠」と、香港ミシュランガイドで日本人初のワンスターを獲得したラーメン職人がタッグを組んで作り上げた麻婆麺の専門店。新潟市中央区の南笹口と長岡市の北長岡ショッピングセンター パルス内に店舗を構えています。多彩な麻婆麺が揃うなか、定番人気はオリジナルの香辣（シャンラー）油が味の決め手の『真麻婆麺』です。
佐潟の白鳥
麻婆会館は、東京の有名ホテルで長年腕を磨き調理長まで務めた「中華の匠」と、香港ミシュランガイドで日本人初のワンスターを獲得したラーメン職人がタッグを組んで作り上げた麻婆麺の専門店。新潟市中央区の南笹口と長岡市の北長岡ショッピングセンター パルス内に店舗を構えています。多彩な麻婆麺が揃うなか、定番人気はオリジナルの香辣（シャンラー）油が味の決め手の『真麻婆麺』です。
