【新店】ミシュランガイド一つ星獲得店の姉妹店!新潟では珍しいスープカレー専門店がオープン!|燕市米納津
UOYUKI SOUP CURRY &※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
日刊にいがた
2023.01.06公開
ミシュランガイド2022年版で「一つ星」を獲得した日本料理 魚幸の姉妹店として、UOYUKI SOUP CURRY &が燕市にオープン。スープのベースは和風のダシ。鶏ガラやカツオ、昆布、野菜などを使い、日本料理の技法を用いて作られる。随所に見られる美しい盛り付けは、和食の名店が手掛ける店ならではだ。辛さは調節が可能。テイクアウトもOK!