翔龍（しょうりゅう）は燕市吉田にある中華料理のお店。モダンでおしゃれな雰囲気のなか、横浜で腕を磨いたご主人が作る料理を楽しめます。定番から創作的なものまでどの料理も評判ですが、なかでも目を引くのが、ちょっと珍しい『カニクリーム炒飯』（990円）。カニあんかけチャーハンをアレンジしたオリジナルメニューです。ベースは強火で仕上げたカニチャーハン。そこに鶏ガラスープで軽く煮込んだ棒ガニを積み重ねます。カニの風味が移った鶏ガラスープにとろみをつけ、エバミルクを加えたクリームあんを上からたっぷりとかけて完成です。