日刊にいがた
2021.04.30公開
燕市にある和食カフェ えん。手の込んだ和食ランチと和食によく合うコーヒーが自慢のお店です。また大の甘党という店主が、見た目はもちろん、味わいのハーモニーを重視して作るパフェも評判!月刊にいがた5月号『わたしのまちのこれ、食べに来て!』特集のために行なったアンケートでも、SNSを中心に、えんのパフェを推すたくさんの声が集まりました。年間を通してさまざまなパフェが提供されますが、なかでもダントツ人気というのが『いちごづくしパフェ』です。