新潟市の繁華街・万代エリアで愛され続けて40年。現在は、2代目の加山雄一郎さんが看板を守っています。オムライスやハンバーグ、牛スジカレー、チーズフォンデュなどが人気で、学生からお年寄りまで多くの方に愛されているんです。開店以来の看板メニューといえるのがステーキ！『国産牛ステーキ』（200g 2,200円税込）には、国産牛のサーロインを使用。厚めにカットした肉を、油の引き方、煙の出方に気を配り、火力を微調整しながら、両面にしっかりと焼き色が付くように焼き上げています。
佐潟の白鳥
新潟市の繁華街・万代エリアで愛され続けて40年。現在は、2代目の加山雄一郎さんが看板を守っています。オムライスやハンバーグ、牛スジカレー、チーズフォンデュなどが人気で、学生からお年寄りまで多くの方に愛されているんです。開店以来の看板メニューといえるのがステーキ！『国産牛ステーキ』（200g 2,200円税込）には、国産牛のサーロインを使用。厚めにカットした肉を、油の引き方、煙の出方に気を配り、火力を微調整しながら、両面にしっかりと焼き色が付くように焼き上げています。
