「自分が選んだ、本当におすすめできる豆だけをお客さんに提供したい。最高の生豆を使用し、豆の個性に合わせた最良の焙煎を施すことで、おいしいコーヒー豆ができます。毎朝私が心を込めて焙煎作業を行なっています」。ROAST CAFEはオーナーバリスタの岩﨑さんが、 36 歳の時に一念発起して開いた店。ここでは世界中の優良農園から仕入れる最高品質のコーヒー豆「スペシャルティコーヒー」のみを扱っています。
佐潟の白鳥
「自分が選んだ、本当におすすめできる豆だけをお客さんに提供したい。最高の生豆を使用し、豆の個性に合わせた最良の焙煎を施すことで、おいしいコーヒー豆ができます。毎朝私が心を込めて焙煎作業を行なっています」。ROAST CAFEはオーナーバリスタの岩﨑さんが、 36 歳の時に一念発起して開いた店。ここでは世界中の優良農園から仕入れる最高品質のコーヒー豆「スペシャルティコーヒー」のみを扱っています。
