月刊にいがた誌上で好評連載中。本誌読者おすすめのお店とメニューを紹介する『読者のクチコミグルメ』。今回は新潟市のH・Tさんかおすすめしてくれた、五泉満々の『皿うどん』を紹介します。おすすめコメントによると「本場長崎のご当地ソースをたっぷりかけるのが流儀!」とのこと。というわけで実際に取材に行ってきました!

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