土づくりからこだわり、県下一の出荷量を誇る新発田産アスパラガス。

「太い、甘い、柔らかい」このおいしさを体験すると「新発田市のアスパラガスはスゴイ！」と思わず口にしてしまうはず！　そして、2021年にブランド化された新発田牛（しばたうし）。おいしい新発田産米の稲わらで育った牛で、「にいがた和牛」のなかでも肉質4等級以上に限定した、特に上質な肉質を誇る厳選和牛です。

そんな特産品のアスパラガスを主役に新発田牛をコラボさせた『「食のアスパラ横丁、味めぐり」 with新発田牛』が4月26日（土）～5月25日（日）に開催されます。1ヵ月間の期間限定で、人気のご当地食『アスパラみどりカレー』をはじめ、和洋中華の食事や一品料理、スイーツまで、各店それぞれのアスパラメニューや新発田牛メニューを堪能できます。

※参加店リストはこちらをチェック！

↑提供店：麻布diner六本木『アスパラ入りふわとろオムレツ牛デミソースがけ』（1,089円）

↑提供店：食堂カフェはるとなつ『はるなつ松花堂』（3,300円。夜は完全予約制）

開催中、参加店で提供するキャンペーン対象メニュー1品の注文につきシール1枚がもらえ、異なる店舗のシール3枚1口で応募すると抽選で素敵なプレゼントがもらえる『味めぐりスタンプラリー』も同時開催。詳しくは公共施設などで配布されているパンフレット、または『食のアスパラ横丁』公式ウェブサイトでチェックを。

旬のアスパラをいかした各店の個性あふれる味を、ぜひお楽しみください！