創業150年の三条市にある料亭 遊亀楼魚兵がリニューアル。2Fの座敷は既存の料亭としてそのままに、1Fには温故知新を形にした新たなスペースが誕生した。燕三条のキッチンウェアを販売するショップスペースのほか、三条の祭りや伝統文化を紹介するギャラリーを新設。『お茶漬け』（1,800円～）や『お団子と煎茶セット』（600円）、『笹団子パフェ』（1,000円）といったランチやカフェメニューで、料亭の味をカジュアルに楽しめるスペースも登場。老舗料亭の味と雰囲気を気軽に味わえるので、気軽に訪れて。