イタリア料理＆バール たんと亀田店は新潟市江南区鵜ノ子にある幅広い層に人気のイタリア料理店。白身魚は仕入れ状況によって異なるが、基本スズキを使用しています。『白身魚のアクアパッツァ風スパゲティ』（ランチ1,600円、ディナー1,200円）は、ふんわりとした食感を出すために白身魚をソテーし、アサリやオリーブ、ケッパー、トマトなどの具材と混ぜ合わせています。アサリの風味とソテーしたスズキの香ばしさがあいまったソースはパスタと相性抜群です！！ランチタイムはサラダバー＆ドリンクバー付きです。
佐潟の白鳥
