遊亀楼 魚兵（ゆうきろう うおひょう）はものづくりのまちとして有名な燕三条で150年続く割烹料亭。料理に使用する調理器具から口に入る食具まで、地元の職人たちが作った逸品を使用しています。この空間で味わえるランチは、今回「月刊にいがた」のために作られた特別会席。郷土料理５品を盛り合わせた先付、メインの『新潟牛と越後豚のしゃぶしゃぶ』など計７品。随所に燕三条への愛が溢れるスペシャルなコースです。
道の駅 燕三条地場産センター
遊亀楼 魚兵（ゆうきろう うおひょう）はものづくりのまちとして有名な燕三条で150年続く割烹料亭。料理に使用する調理器具から口に入る食具まで、地元の職人たちが作った逸品を使用しています。この空間で味わえるランチは、今回「月刊にいがた」のために作られた特別会席。郷土料理５品を盛り合わせた先付、メインの『新潟牛と越後豚のしゃぶしゃぶ』など計７品。随所に燕三条への愛が溢れるスペシャルなコースです。
