日刊にいがた
2021.01.08公開
山cafe一歩は、田上町の山手に広がる閑静な住宅街にあるカフェ。この店の看板メニューといえば、アメリカ・シカゴ仕込みのワッフル。なかでも、ベーコンとたっぷりのチーズを挟んだ『シカゴスタイルのベーコンワッフル』は遠方からこれを目当てに足を運ぶ人も多い大人気メニューです。数種の国産チーズをブレンドして白ワインで溶かし、ベーコンをのせたワッフルにたっぷり注ぎかけます。
山cafe一歩は、田上町の山手に広がる閑静な住宅街にあるカフェ。この店の看板メニューといえば、アメリカ・シカゴ仕込みのワッフル。なかでも、ベーコンとたっぷりのチーズを挟んだ『シカゴスタイルのベーコンワッフル』は遠方からこれを目当てに足を運ぶ人も多い大人気メニューです。数種の国産チーズをブレンドして白ワインで溶かし、ベーコンをのせたワッフルにたっぷり注ぎかけます。