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特製『ニラなんばん』は冷たい醤油スープにも合う! |胎内市中条

めんや 麺楽

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日刊にいがた 2026.08.17公開

胎内市で愛され続けるめんや 麺楽。創業29年目を迎えた今年、2代目の渡辺貴洋さんが店を継承しました。名物の『ニラなんばんラーメン』はピリ辛のニラやキムチをラーメンにのせて食べるスタイルが特徴です。夏限定のメニューが『冷やしなんばんラーメン』。鶏ガラに醤油ダレを合わせた、すっきりとしつつもコクのあるスープは、カイエンペッパーのほどよい辛みがアクセント。

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