ぷるもち食感に熱狂的なファン多数!人気ナンバーワンの自家製ラザニア|新潟市秋葉区新津 | グルメ | にいがたとりっぷ

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ぷるもち食感に熱狂的なファン多数!人気ナンバーワンの自家製ラザニア|新潟市秋葉区新津

Rucola(ルコラ)

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日刊にいがた 2025.02.05公開

ホテルの料理人として長年経験を積んだ細野勇二さんがオーナーを務め、イタリアンをベースにした洋食を中心に提供。ランチの一番人気は『ルコラ特製ラザニアランチセット』。味の決め手となるベシャメルソースとミートソースをイチから仕込み、時間と手間をかけて作られるラザニアはぷるぷるもちもちとした食感が楽しく、ボリュームも十分です。

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