日刊にいがた
2024.04.15公開
PAIN de COPAIN(パン デ コパン)は、胎内市中条の国道 7号沿いあるベーカリー。新潟市内の人気ベーカリーでパン職人としての経験を積んだオーナー・川口俊介さんが、昨年8月に故郷である胎内市で始めたお店です。「焼きたて・揚げたて・作りたて」のコンセプトのもと、店内に並べられる商品は約50種類。胎内市産の素材を取り入れた商品が並ぶ日もあるとか。ここでしか味わえないオリジナリティあふれるパンがまだまだ登場しそうです。