万代シテイのガルベストン通りを一望できるロケーションに、ウッディな店内。万代グリル ガルベストン by Soiは、ブラックアンガス中心の肉、佐渡産の魚、新潟の食材をアレンジした料理を、ナチュラルワインとともに堪能できるビストロです。魚料理の名物メニューが佐渡産の真鯛を贅沢に1尾まるごと煮込んだ『佐渡直送の鮮魚1匹アクアパッツァ』。真鯛やアサリから出るダシと、トマトやオリーブなどのうまみが見事に調和しています。
佐潟の白鳥
万代シテイのガルベストン通りを一望できるロケーションに、ウッディな店内。万代グリル ガルベストン by Soiは、ブラックアンガス中心の肉、佐渡産の魚、新潟の食材をアレンジした料理を、ナチュラルワインとともに堪能できるビストロです。魚料理の名物メニューが佐渡産の真鯛を贅沢に1尾まるごと煮込んだ『佐渡直送の鮮魚1匹アクアパッツァ』。真鯛やアサリから出るダシと、トマトやオリーブなどのうまみが見事に調和しています。
