日刊にいがた
2023.12.12公開
精香苑精肉店は、新発田市役所そばにある焼肉店が店の味を家庭でも楽しんでほしいと昨年8月にオープンしたお肉屋さん。お店を訪れるとまず目に入るのが、冷凍庫にゴロゴロと並んだ肉のブロック。つやのある紅色と美しいサシに思わずうっとりしてしまう。地元の新発田牛と、芝浦と場・食肉市場から仕入れる国産のメス牛を中心とした焼肉用の商品をメインに展開。和牛ステーキカット(100グラム1,600円)や和牛カルビ(100グラム1,200円)、和牛ロース(100グラム1,310円)といった焼肉用のほか、大勢で味わうすき焼きやしゃぶしゃぶに最適なリブロース(100グラム1,300円)も評判です。