新潟県産ブランドいちじく、越の雫を使ったレアチーズケーキが絶品！｜新潟市中央区沼垂西
pâtisserie PALETTE（パティスリーパレット）※最新の情報とは異なる場合があります。ご了承ください。
パティスリーパレットは「お客様の生活に彩りを」をコンセプトに掲げる沼垂のケーキ屋さん。季節ごとに旬のフルーツを使ったスイーツが登場し、今秋は『いちじくレアチーズ』（510円）がイチオシです。県産イチジク・越の雫を柑橘果汁のシロップでコンポート。シロップをジュレ状に固め、レアチーズケーキと2 層に仕上げています。底に敷いたバターの風味豊かなクッキー生地が食感のアクセントに。提供は10月末までを予定しています。
