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自家栽培の野菜とハーブがたっぷり!多彩なフォーでエスニックを堪能|新潟市秋葉区新津

フォー&バインミーRou Ann Pular(ローアンプラー)

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日刊にいがた 2023.09.13公開

フォー&バインミーRou Ann Pular(ローアンプラー)は、新津駅から徒歩3分の場所に昨年8月にオープンしたエスニック料理店。エキゾチックな雰囲気が漂う店内では、フォーとバインミーを中心としたアジアンフードが楽しめる。なかでも常時10種類用意するフォーは、ゲンコツや鶏ガラ、玉ネギ、ショウガなどをベースとしたスープの滋味深い味が印象的。メニューを彩っている、阿達さんのお父さんが育てた野菜のみずみずしさにもぜひ注目を!

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