日刊にいがた
2023.02.22公開
静かな森の中に佇むイタリア料理店、A alla Z 新潟店。その敷地内に完成したスタイリッシュなグレーの建物は、レストランメイドのチーズケーキ専門店、45°(よんじゅうごど)です。国産・フランス産クリームチーズを用いて作られる、、舌触りなめらかなベイクドチーズケーキ、表面を香ばしく、中をとろりと半熟状に仕上げたバスクチーズケーキ、各3種類を販売しています。チーズケーキはテイクアウトができるほか、2階のカフェスペースで味わうこともできます。