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【新店】うっそうとした森の中にあるカジュアルなレストラン|阿賀野市

Taverna Trifoglio(タベルナ・トリフォッリオ)

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日刊にいがた 2022.07.04公開

五頭山の麓、五頭山麓いこいの森に至る途中。うっそうとした森に囲まれたイタリア料理店。『渡り蟹のトマトクリームパスタ』『明太子の豆乳パスタ』など、パスタは定番が4種。大人気の『昔ながらのナポリタン』は、「昔ながらの」とは言いつつも、隠し味に赤ワインを使い、トマトの酸味が印象的な大人な味わい。近くに湧く名水、秋取の清水でいれたコーヒーも評判で、アイスコーヒーのクリアな味わいは感動的! 

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