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本場のシェフが手掛けるパキスタンカレー|聖籠町

アジアン料理ミルチリオ

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日刊にいがた 2022.05.14公開

パキスタン出身でシェフ歴32年のアリさんと、アリさんの料理の味に惚れ込んだ店主・江口さんが営む。県内では珍しい、ハラール認証取得済みの食材を使った料理を提供するお店。イチオシは、火曜提供の『ビーフハリーム』(写真・ご飯またはナン、サラダ、ドリンク付き)などの日替わりのパキスタンカレー。スパイスを巧みに使い分けて作るカレーは香り、味ともに本格的でスパイシー。砂糖不使用の円形ナン『ラホリナン』はカレーと好相性だ。

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