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こう見えて「新潟で一番古いお菓子」なんです|新潟市古町

hickory03travelers(ヒッコリースリートラベラーズ)

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日刊にいがた 2022.04.04公開

『浮き星』はもち米でできたあられに砂糖蜜をかけて作られる、金平糖のような見た目のお菓子。新潟市下町にある老舗菓子店、明治屋ゆか里(ゆかり)店で作られ、新潟で一番古いお菓子と言われる『ゆか里』を『浮き星』として販売しているのが上古町にあるhickory03travelersです。さわやかな色合いにミックスし、かわいいイラストを添えて提案しています。すぐご近所にある上古町の百年長屋SANには『浮き星』全アイテムが揃うほか、『浮き星』を使ったメニューも味わえます。

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