割烹 志まや（しまや）があるのは、新発田駅から車で5分ほどの中心地。今では割烹として有名な志まやだが、その歴史は江戸時代、廻船問屋から始まります。その後、旅籠、魚屋となり、今の割烹に。時代の変化とともに業態を変え、地元の発展を支えてきました。ランチで楽しめる『会席料理』（税サ、室料込み：5,000円）は、旬の味覚が詰まった八寸や新鮮な刺身など、質、量ともに大満足な料理を堪能することができます。
新発田城
割烹 志まや（しまや）があるのは、新発田駅から車で5分ほどの中心地。今では割烹として有名な志まやだが、その歴史は江戸時代、廻船問屋から始まります。その後、旅籠、魚屋となり、今の割烹に。時代の変化とともに業態を変え、地元の発展を支えてきました。ランチで楽しめる『会席料理』（税サ、室料込み：5,000円）は、旬の味覚が詰まった八寸や新鮮な刺身など、質、量ともに大満足な料理を堪能することができます。
