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温泉水で仕込んだふわふわパン|阿賀野市

出湯温泉パン工房

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日刊にいがた 2021.11.13公開

五頭温泉郷・出湯温泉の温泉街にある小さなパンの店。こちらの特徴は仕込み水に出湯温泉水と天然酵母を使用していること。そのおかげでふわふわで小麦の甘みとうまみをしっかりと感じられるパンになるのです。そんな出湯温泉パン工房の秋のオススメは『秋の五頭あんぱん』。五頭山をイメージした山に5つの味が仕込まれた『五頭あんぱん』の秋版です。天然温泉水で仕込んだふわふわ生地の中に、ほくほくスイートポテトをはじめ、蒸し栗、カボチャなど秋を感じられる素材をイン!

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