日刊にいがた
2021.10.11公開
屋根付きのウッドデッキテラスやお庭、そして高い天井の店内など、移転リニューアルによりさらに開放的になったLa Gemma(ラ・ジェンマ)。心地よい音楽が流れるなか、地元新発田の食材を積極的に用いたイタリア料理を楽しませてくれる。『イタリア産水牛モッツァレラチーズ マルゲリータ』は、今回のお引っ越しとともに導入したピザ窯で焼かれた一品。新発田の市街地にありながら大空が見渡せるこのロケーションで、地場食材にこだわったイタリアンをゆったり満喫してみては。