日刊にいがた
2021.09.22公開
新潟市西区のスパイシーマーケット 坂井店はタイ旅行好きのオーナーやスタッフが、現地の屋台で食べ、手伝いながら学んできた味を再現しています。オープンから20年、新潟の人の舌に合うようにアレンジされたメニューを中心に、屋台料理にとどまらず、最近では現地のレストランで提供されるようなメニューも展開しています。タイ料理といえば「辛くてパクチーたっぷり」なイメージだが、注文時に量の調整が可能で、パクチーが苦手な人や子どもでも安心。もちろん、お好みでトウガラシ(プリッキーヌ)の増量もOKです。