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菅名岳の湧水で醸した淡麗辛口の酒

近藤酒造

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日刊にいがた 2021.04.20公開

代表銘柄の『越乃鹿六 純米吟醸』は大人気コミック『美味しんぼ』に登場し、絶賛された純米酒。そして、菅名岳の中腹から湧き出る通称・どっぱら清水を仕込み水にして造ったお酒が『菅名岳』。これらを製造している蔵元が五泉市の近藤酒造です。日本酒好きなら、毎年同社と酒販店が主催する「寒九の水くみ」という一大行事の名前を知っている人も多いことでしょう。

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