古きよき空間で地元・岩室温泉の魅力を循環させる【KOKAJIYA・熊倉誠之助さん】 | グルメ | にいがたとりっぷ

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古きよき空間で地元・岩室温泉の魅力を循環させる【KOKAJIYA・熊倉誠之助さん】

KOKAJIYA(コカジヤ)

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日刊にいがた 2020.12.13公開

築100年以上にもなる古民家をリノベーションして作られた岩室温泉のイタリア料理店・KOKAJIYA。店名は、地元にも知られているこの家の屋号に由来しているという。かつて使われていた家具をインテリアとして配置したり、再利用しておしゃれな照明器具を作ったり、当時の雰囲気を残しつつも現代の要素も加わった心和む空間です。

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