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美しい盆栽をパフェで完全再現!|新発田市

苔とコーヒー

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日刊にいがた 2020.11.01公開

盆栽屋さんでもある店長・角谷さんがいれるドリップコーヒーとともに、美しい苔庭の景色を堪能できる盆栽カフェ。どれが本物の盆栽で、どれが食べられるパフェなのか...まさに完全再現。ちなみにスプーンを置いてあるのがパフェですよ。4 種類のアイスや米粉のシフォンケーキ、コーンフレークを土台に、抹茶や手作りのわらび餅、ココアクッキーなどがトッピングされていて、味も抜群!月に1 ~ 2回ほどしか登場しないメニューで、登場しても限定10個。と出会える確率は低めですが、"一食の価値あり"なメニューです。

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