店頭に並ぶ商品は、自社養鶏場で健康に気を配り、病気やストレスに注意するなどして大切に育てられている鶏たちの新鮮な卵から作られたもの。それらに用いる卵は２種類。褐色の殻が特徴でビタミンDが豊富な「太陽のビタミンたまご」と、女性に欠かせない栄養素とされる葉酸を配合した「天使のための葉酸たまご」。お店を代表するプリン『太陽プリン』には、その名の通り「太陽のビタミンたまご」を使用。葉酸たまご」を用いて作られたのが、『天使のためのなめらかリーフプリン』。北海道産の上質な生クリームを使用することで、とろけるようななめらかさを追求。バニラビーンズとしっかりとしたカラメルで大人の風味です。
