オムライス、ビーフシチューなど誰もがなじみのある洋食を中心に、これまで培ってきた熟練の技をいかして提供しています。一番人気は『ハンバーグステーキ』（1200円税抜）。国産の牛肉と豚肉の合い挽きで作るハンバーグは、ナイフを入れると肉汁があふれるほどジューシー！1日10時間煮込み、4日かけて完成するデミソースには牛骨や牛スジ、玉ネギやニンジンなど数種類の野菜を使用。仕上げに赤ワインを加え、上品な味わいに。甘み・苦み・酸味それぞれの個性が引き立ったソースなんです！
道の駅 燕三条地場産センター
オムライス、ビーフシチューなど誰もがなじみのある洋食を中心に、これまで培ってきた熟練の技をいかして提供しています。一番人気は『ハンバーグステーキ』（1200円税抜）。国産の牛肉と豚肉の合い挽きで作るハンバーグは、ナイフを入れると肉汁があふれるほどジューシー！1日10時間煮込み、4日かけて完成するデミソースには牛骨や牛スジ、玉ネギやニンジンなど数種類の野菜を使用。仕上げに赤ワインを加え、上品な味わいに。甘み・苦み・酸味それぞれの個性が引き立ったソースなんです！
