長年ホテルで腕を振るっていた梶原さんが提供するランチは、パスタ、魚料理、肉料理の3種からセレクトするセットメニュー。魚料理は旬の天然魚を使い、その持ち味をいかした絶妙な調理方法で提供される。またシェフは釣りが趣味とのことで、時には自ら釣り上げた魚が料理になることも！
五頭温泉郷（出湯温泉・今板温泉・村杉温泉）
長年ホテルで腕を振るっていた梶原さんが提供するランチは、パスタ、魚料理、肉料理の3種からセレクトするセットメニュー。魚料理は旬の天然魚を使い、その持ち味をいかした絶妙な調理方法で提供される。またシェフは釣りが趣味とのことで、時には自ら釣り上げた魚が料理になることも！
