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中華そば哲ちゃん

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日刊にいがた 2019.08.27公開

三条市の人気塩ラーメン専門店「らーめん関哲」の姉妹店がオープン!こちらの主役は、醤油を独自にブレンドして用いる『中華そば』(650 円)。鶏ガラやカツオ、煮干しがベースのスープで、昔ながらの味わいに。

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