笹に包まれたヨモギ団子の素朴なおいしさは県民のみならず、全国の人を虜にしています。県内数多くの店で提供されていますが、新潟市の代表的なお店といえるのが田中屋本店です。創業は昭和6年。古町10番町で餅菓子を中心に製造販売していましたが、昭和57年に転機が訪れます。上越新幹線が開通し、笹団子が新潟名物として打ち出されたのです。「元来、笹団子は家庭で作るもので、店でも季節商品として製造する程度でした。でもこの頃から『笹だんご』に力を入れ、今では当店の主力商品になりました」
佐潟の白鳥
笹に包まれたヨモギ団子の素朴なおいしさは県民のみならず、全国の人を虜にしています。県内数多くの店で提供されていますが、新潟市の代表的なお店といえるのが田中屋本店です。創業は昭和6年。古町10番町で餅菓子を中心に製造販売していましたが、昭和57年に転機が訪れます。上越新幹線が開通し、笹団子が新潟名物として打ち出されたのです。「元来、笹団子は家庭で作るもので、店でも季節商品として製造する程度でした。でもこの頃から『笹だんご』に力を入れ、今では当店の主力商品になりました」
