その始まりは昭和2年。中国出身の初代が新潟市の横七番町で開いたラーメンと中国料理の店。その後店舗を拡大し、宴会中心の格式ある中国料理店となった。しかし建物の老朽化などから、惜しまれながらも2002年に閉店し、西区黒埼で新たなスタートを切った。伝統の味に加え、黒埼移転後に加わったメニュー多数。こうして時代に合わせて少しずつ進化を遂げながら、名店は受け継がれていく。
佐潟の白鳥
その始まりは昭和2年。中国出身の初代が新潟市の横七番町で開いたラーメンと中国料理の店。その後店舗を拡大し、宴会中心の格式ある中国料理店となった。しかし建物の老朽化などから、惜しまれながらも2002年に閉店し、西区黒埼で新たなスタートを切った。伝統の味に加え、黒埼移転後に加わったメニュー多数。こうして時代に合わせて少しずつ進化を遂げながら、名店は受け継がれていく。
